花茶的种类有多种命名方式，可以根据鲜花来命名，比如茉莉花茶、玫瑰花茶。也可以结合鲜花和茶叶来命名，比如茉莉毛峰、珠兰大方。也可以在名称上添加窨花的次数，如五窨一提茉莉花茶、三窨一提茉莉毛峰。
不同花茶的命名方式介绍
花茶的品种主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、珠兰花茶、栀子花茶等等，这些种类主要是以鲜花来命名的。如果原料是茉莉花，就称为茉莉花茶；是金银花就称为金银花茶，是玫瑰花就称为玫瑰花茶。
也有一些花茶的命名结合了鲜花和茶叶，比如茉莉毛峰、珠兰大方等。如果原料是鲜花和茶坯，那么就可以像这样以这两者组合命名，比如茶坯是碧螺春，鲜花用的茉莉花，则可以称为茉莉碧螺春。
另外，还可以把窨花的次数加在名称之前，比如五窨一提茉莉花茶、三窨一提茉莉毛峰。花茶的窨制利用的是茶叶吸香、鲜花吐香的特点，一吸一吐，合二为一，这便是花茶的窨制原理。
