君山银针,芽壮多毫、条真匀齐、白毫如羽;蒙顶黄芽,茶形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄;霍山黄大茶,茶形梗壮叶肥成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩;平阳黄汤,干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄;海马宫茶,条索紧结卷曲、茸毛显露、叶底嫩黄匀整明亮。
黄茶有哪些品种
1、君山银针
君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山一带,具有芽壮多毫、条真匀齐、白毫如羽、芽身金黄发亮、着淡黄色茸毫、叶底肥厚匀亮的特点,冲泡后滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山一带,具有茶形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露、花香幽长的特点,冲泡后汤色黄亮透碧、叶底全芽嫩黄、滋味鲜醇回甘。
3、霍山黄大茶
霍山黄大茶产于安徽各地,具有茶形梗壮叶肥成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,金黄显褐,色泽油润的特点,冲泡后汤色深黄显褐,具有高嫩的焦香味,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和。
4、平阳黄汤
平阳黄汤产于浙江省温州市平阳县,具有干茶色泽嫩黄、外形纤秀匀整、汤色杏黄明亮、叶底嫩匀成朵、香气香高持久、滋味甘醇爽口的特点,即“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”。
5、海马宫茶
海马宫茶产于贵州省毕节市大方县老鹰岩脚下的海马宫乡,具有条索紧结卷曲、茸毛显露、叶底嫩黄匀整明亮、青高味醇、回味甘甜、汤色黄绿明亮的品质特点。