绿茶放了3年后是不能喝的，因为绿茶是未发酵茶，保质期较短，一般在12~18个月左右。放了3年的绿茶多半已经变质了，不要轻易饮用。若是放了过久的绿茶，在饮用前应通过气味、色泽等来辨别其是否已经变质。
绿茶放了三年不能喝
绿茶属于未发酵茶，是比较新鲜的茶叶，通常保质期比较短，在12~18个月左右，如果放了3年，一般是不能喝了，因为可能早就变质，不宜饮用。不同的茶叶保质期不同，具体的需要看包装上的保质期。
辨别绿茶是否变质的方法
1、闻味道
新鲜的绿茶会有清纯的茶香味，凝而不散，而变质的绿茶，在闻嗅时可能会有明显的霉味、陈味或者是其他的异味，尤其是储存比较潮湿的地方，是非常容易发霉的。
2、观察干茶
有些变质的绿茶干茶，光闻味道可能不够明显，需要仔细观察。要注意茶叶的色泽和湿度，颜色暗黄甚至上面有白毛的，肯定是变质了，茶叶若是不够干脆，也可能是受了潮。
3、鉴别茶汤
如果不小心将变质的绿茶冲泡成了茶汤，在饮用之前也需要注意，最好是能拿新鲜的绿茶泡出来的茶汤进行对比。变质的茶汤色泽多混杂，没有纯净透明之感，而且口感完全没有应有的清新香甜。
