绿茶的冲泡方法和步骤有以下3步：1、备具，先将茶具准备好，再用开水对茶杯和茶壶进行消毒；2、洗茶，将到茶壶1/5的绿茶量投入茶壶中，并注入烧好的开水，3秒钟内倒掉；3、泡茶，再次按照同样的方法进行泡茶，随后盖上盖子闷泡5分钟即可。
绿茶的冲泡方法和步骤
1、备具
在冲泡绿茶之前，先将茶壶、茶杯、过滤网、茶荷、茶夹、茶刮等茶具备好，接着将茶杯和茶壶放到茶洗中，再将刚刚烧好的热水注入茶壶中，盖上盖子，用开水将茶壶浇淋一遍，再用茶夹夹起茶杯，将开水浇淋在上面消毒。
2、洗茶
先将绿茶摊开，观察茶形，确认无误后将到茶壶1/5的绿茶量投入茶壶中，并把烧好的开水从高处缓缓沿着壶口注入茶壶里，3秒钟内将茶水倒掉，以去除茶叶中的灰尘杂质。若是陈年绿茶，可以泡5秒钟左右的时间。
3、泡茶
将茶洗好后，再次按照同样的方法往茶壶里注水，随后盖上盖子进行闷泡，绿茶闷泡的时间不宜过长，5分钟左右即可。在茶汤出味后提起茶壶，将茶汤缓缓注入茶杯中，茶汤要到七分满，以免有茶满欺客的嫌疑，这时候的绿茶就可以细细品饮了。
