台湾乌龙茶既非红茶也非绿茶，而是属于青茶。台湾是青茶的主要产地之一，主要产区包括扩台北、桃园、新竹、苗栗和宜兰等地，主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
台湾乌龙茶属于青茶
台湾乌龙茶既不属于红茶，也不属于绿茶，而是青茶类的。青茶又称乌龙茶，是中国六大茶类之一，按产地可以分为广东乌龙、闽北乌龙、闽南乌龙和台湾乌龙。
乌龙茶是台湾省的茶叶支柱，台湾乌龙源自福建，以青心乌龙、冰顶乌龙为主要品种。乌龙茶在台湾省的主要产区包括扩台北、桃园、新竹、苗栗和宜兰等地，是台湾省最早生产茶的地区。
除青心乌龙、冰顶乌龙之外，台湾乌龙茶的主要品种还有金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶、东方美人、古早味乌龙和炭培茶。
