1、手冲咖啡，先在滤杯中放入滤纸，接着倒入研磨后的咖啡粉，缓缓注入热水，将咖啡完全浸润；2、摩卡壶烹煮，在摩卡壶加热壶中倒入纯净水，水开后产生高压蒸汽，透过烘焙的咖啡粉，以萃取高浓度的咖啡；3、咖啡机制作，把咖啡粉装入萃取手柄中的粉杯中，手动压实，之后装到冲煮头上锁定，开启烹煮模式即可。

1、手冲咖啡

咖啡做法较多，以手冲咖啡为例，主要是将研磨适度的咖啡粉放入垫好滤纸的滤杯中，徐徐且均匀的注入热水，热水浸泡咖啡粉后滴入杯中，静置1-2分钟后加入糖、牛奶调味，搅拌均匀即可饮用。

2、摩卡壶烹煮

摩卡壶煮咖啡，先在加热壶中倒入纯净水，水开后产生高压蒸汽，从而透过中深烘焙的咖啡粉，以萃取高浓度的咖啡。用摩卡壶制作的咖啡浓郁苦口，且带有一层薄薄的油脂，风味极其强烈。

3、咖啡机制作

咖啡机制作咖啡非常简便，一般意式咖啡机分为半自动和全自动，半自动机器中咖啡粉的粗细、份量和咖啡机的水温都需自己调整设定，首先用磨豆机将豆子研磨成粉，装入萃取手柄中的粉杯中，手动压实，装到冲煮头上锁定，开始制作浓缩咖啡。