凤凰茶的品种有:1、黄栀香,茶叶紧实,呈条状,茶叶颜色呈乌褐色,有光泽感;2、芝兰香,香味呈兰花香,香气淡雅,冲泡后的茶香更为明显;3、蜜兰香,茶叶中含有淡淡的蜂蜜味,香气浓郁持久;4、其他类,凤凰茶还有桂花香凤凰茶、姜桂香凤凰茶等。

1、黄栀香

黄栀香凤凰茶茶叶紧实,呈条状。茶叶颜色呈乌褐色,有光泽感。冲泡的茶汤呈明黄色,清澈透亮,茶香四溢,口感香醇,散发出淡淡的栀子花香味,香气持久,唇齿留香。

2、芝兰香

芝兰香凤凰茶香味呈兰花香,香气淡雅,冲泡后的茶香更为明显,茶香扑鼻,入口芳香,存留时间长,茶汤为橙黄色,叶底浑厚。芝兰香凤凰茶品种主要有贡香、竹叶、白八仙等。

3、蜜兰香

蜜兰香凤凰茶产量大,受众面广。茶叶中含有淡淡的蜂蜜味,香气浓郁持久,口感醇厚,入口回甘,深受大众喜欢。蜜兰香凤凰茶品种主要有狮头蜜兰、香番薯、大叶白等茶类。

4、其他类

凤凰茶还有桂花香凤凰茶、姜桂香凤凰茶等。凤凰茶属于乌龙茶中的极品名茶,介于红茶和绿茶之间,有红茶的鲜美,绿茶的香气,茶汤清澈透亮,呈翠绿色,茶叶经冲泡后,茶香在空气中散发,香气清新持久。