1、备具洁具,选择透明玻璃杯,沿杯壁注入热水进行烫洗;2、投茶冲泡,先投入约杯容量三分之一的热水,水温在85摄氏度左右,放入瓜片茶,再次注水至七分满;3、品尝茶汤,观赏瓜片茶舒展的姿态,之后嗅其茶香,小啜一口茶汤,感受鲜爽、甘甜。

1、备具洁具

瓜片茶外形似瓜子,色泽翠绿,冲泡时建议选择透明玻璃杯,可观察到茶叶漂浮的形态,然后准备一壶烧开的沸水,沿着杯壁旋转倒入,使茶杯受热均匀,浸泡3-5分钟后将水倒出,玻璃杯放在一旁备用。

2、投茶冲泡

玻璃杯温洗之后,先往杯中倒入85摄氏度左右的热水,水量约为茶杯的三分之一处,然后投放3克瓜片茶,轻轻摇动茶杯,使茶叶缓缓舒展,之后再次冲水至七分满,等到瓜片茶漂浮后即可饮用。

3、品尝茶汤

瓜片茶泡好以后,先观赏茶叶在水中舒展漂浮的姿态,再嗅其茶香,感受瓜片茶的清香、淡雅,最后小啜一口茶汤,体味甘甜、鲜爽,让汤水与口腔充分接触。瓜片茶饮用之后,给人一种回甘生津的感觉。