昔归茶生茶和熟茶都好,生茶的茶气强劲,口感辨识度高,熟茶滋味浓厚甜醇,二者各有特色。昔归茶的茶质比周边村寨的好,而且极为耐泡。昔归茶的存放要求干净、无异味、避光、通风,将茶叶放入纸袋或纸箱内,离地离墙存放。

昔归茶生茶和熟茶都好

昔归茶有生茶和熟茶之分,生茶和熟茶各有特色,都具有很好的茶叶品质。昔归茶的生茶较常见,熟茶则较为罕见,生茶的茶气强劲饱满,香气馥郁,口感的辨识度较高。昔归茶熟茶的滋味更加浓厚甜醇,带有明显回甘。

昔归茶属于邦东大叶种,产地保留每年只采春茶、秋茶的习惯,茶树保护较好,茶质要比其他村寨的好。昔归茶的内含物质丰富,极为耐泡,冲泡后汤色金黄明亮,三泡后回甘明显,四到六泡茶香高锐,冰糖香气渐显。七泡后茶汤色泽无明显变化,十泡后甜味才开始变淡。

昔归茶适合长期存放,存放的具体时间受茶叶品质、工艺、存放具体情况的影响。昔归茶存放的环境要求干净、无异味、避光、通风,如书房、茶室等。将茶叶放入干净的纸箱或牛皮纸袋内,不需要完全密封,如果是整提带笋壳的昔归茶饼,可直接放入纸箱内,将容器放至架子2层以上的位置存放即可。