碎银子时经过高度压制和均匀切割制成，其密度高、质地硬实，所以难以泡开。正品碎银子冲泡30泡叶底仍紧实，无明显膨胀，泡开后全是碎末，会散开的碎银子很有可能是仿品。冲泡碎银子宜用沸水，可洗茶两次后再进行正式的冲泡。

碎银子泡不开的原因,碎银子泡开后的状态

碎银子是以老头茶为原料，经过高度压制和均匀切割而制成。碎银子富含果胶，密度高、质地极为硬实，不容易泡开。在冲泡碎银子时，可在冲泡前用沸水洗茶三次，再进行冲泡品饮，或者泡后再煮才容易将碎银子泡开。

正品的碎银子耐泡程度非常高，连续冲泡30泡叶底依旧紧实，不会发生明显膨胀。仿品碎银子冲泡十泡以上，叶底就会产生明显膨胀，如果碎银子泡开后都是碎末，会散开，则说明很有可能是仿品。

碎银子冲泡时可使用玻璃杯、盖碗等茶具进行，因其结构硬实，宜用100度的沸水冲泡。先将适量碎银子茶投入盖碗，茶量一般为8-10克，注水后闷泡10秒，倒去茶汤，可洗茶两次。继续往盖碗注水，闷泡15秒便可出汤，后面每一泡的出汤时间可依次递增5秒。