普洱生茶在冲泡前,先将茶具备好,并用沸水将茶具逐一清洗消毒。接着将普洱生茶摊开,把到茶壶1/5的生茶量投入茶壶中,将开水注入茶壶里,这一道茶水需在3秒钟内倒掉。随后再往茶壶中注水,盖上盖子闷泡,5分钟后需提起茶壶,将茶汤缓缓注入茶杯中品饮。

普洱生茶的冲泡方法

普洱生茶在冲泡前,先将茶壶、茶杯、过滤网、茶荷、茶夹、茶刮等茶具备好,再将茶杯和茶壶放到茶洗中,把刚烧沸的热水注入茶壶中,盖上盖子,并用开水将茶壶浇淋一遍,再用茶夹夹起茶杯,将开水浇淋在上面消毒。

接着将普洱生茶摊开,观察茶形,确认无误后把到茶壶1/5的生茶量投入茶壶中,用烧好的开水从高处缓缓沿着壶口注入茶壶里,这一道茶水需3秒钟内倒掉,以去除生茶中的灰尘杂质。若是陈年的普洱生茶,则建议泡5秒。

随后,再次按照同样的方法往茶壶中注水,并盖上盖子进行焖泡,普洱生茶焖泡的时间不宜过长,5分钟后茶汤即可出味后。这时需提起茶壶,将茶汤缓缓注入茶杯中,茶水倒七分满即可,这时候的普洱生茶就可以供人细细品饮了。