1、烫杯，苦丁茶冲泡时，将玻璃杯烫洗干净；2、泡茶，随后取出玻璃杯，用茶匙将苦丁茶投入玻璃杯中，注入沸水，加盖焖泡15~20分钟即可；3、冰镇，喝冰镇苦丁茶，需等苦丁茶的茶汤温度降至常温后，放入冰箱中冷藏3~5小时。

1、烫杯

苦丁茶在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，再往玻璃杯中注入刚烧开的沸水，或是把玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，将玻璃茶洗放在小电磁炉上将水烧开，对玻璃杯高温消毒。

2、泡茶

接着取出玻璃杯，用茶匙将4~6g苦丁茶投入玻璃杯中，注入沸水，加盖焖泡15~20分钟，等到苦丁茶完全泡开后，揭开苦丁茶，品饮苦丁茶的滋味即可。

3、冰镇

若是想喝冰镇苦丁茶，需等苦丁茶的茶汤温度降至常温后，放入冰箱中冷藏3~5小时，让苦丁茶的口感变得冰爽，在夏季饮用冰镇苦丁茶，能起到良好的祛暑作用。