1、复合袋保存,将茶叶装于复合袋中,把袋子中的空气排出后密封;2、茶叶罐储存,将茶叶装入塑料袋中,再放入锡罐保存;3、低温贮藏,把茶叶装好密封后,放入冰箱中冷藏;4、暖水瓶保藏,先把干茶装满整个瓶胆,最后再用白蜡封口。
1、复合袋保存
用复合袋保存茶叶是家庭贮藏茶叶最简便、实用的方法之一。铝箔复合袋具有较好的防潮、阻氧性,先将茶叶装于复合袋中,然后把袋子中的空气排出,最后密封。注意此方法不适用于黑茶和白茶。
2、茶叶罐储存
家庭储藏茶叶,以茶叶罐最为常见,可用瓷罐、陶罐、铁罐、锡罐等容器,其中以锡罐储存最佳。先检查罐身与罐盖是否密闭,然后将茶叶装入塑料袋中,最后再放入锡罐。该方法贮藏时间不宜太久,只适合短期存放。
3、低温贮藏
将茶叶用铝箔复合袋装好密封,放进冰箱内贮藏,短期储存可将冰箱温度控制在2-5℃,若长期保存,温度以0℃以下为宜。低温贮藏适合于绿茶、乌龙茶、细嫩的红茶,而黑茶、白茶不能低温保存。
4、暖水瓶保藏
暖水瓶有避光、保温和隔绝空气的性能,适合用来储存茶叶。先把干茶装满整个瓶胆,之后将瓶塞盖紧,最好再用白蜡封口,外面用透明胶带或保鲜膜绷紧。
5、干燥剂吸湿
延长茶叶保质期、保持茶叶品质的关键是降低茶叶中的含水量。先将茶叶放入密封性好的容器内,然后再铺放一层石灰、木炭或硅胶等干燥剂,最后将器具放在阴凉、干燥处即可。