莓茶的保质期通常为1~2年，莓茶之所以叫莓茶，是因为其表面有一层“白霜”，让此茶看起来相是发霉了一样，故此得名。莓茶在保存过程中，先准备一个干净的陶瓷罐，再在里面放入几袋生石灰，接着装入要储存的莓茶，盖上罐盖密封好即可。
莓茶的保质期
莓茶的保质期通常为1~2年，莓茶是采摘武陵山脉以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，经杀青、揉捻、杀二青、复揉、解块、再揉、摊放、干燥等工序制成。
莓茶之所以叫莓茶，是因为莓茶在制作过程中，细胞受到了破坏，细胞中所含有的黄酮活性成分渗透至表面，形成一层“白霜”，让此茶看起来相是发霉了一样，故此得名。
莓茶在保存过程中，可以先准备一个干净的陶瓷罐，再在里面放入几袋生石灰，随后把要储存的莓茶装入陶瓷罐中，盖上罐盖密封好后，置于阴凉干燥处保存即可。
