小青柑要洗茶,该茶是新会果柑和熟茶的结合体,果壳质地硬,洗茶不仅能清除灰尘,还能让内质充分浸出。冲泡小青柑时,直接将其放入盖碗中,第一泡低冲滚开的沸水洗茶,第二泡沿着盖碗的内壁环绕注水。小青柑口感醇滑润甜,果香味馥郁,韵味十足。
小青柑要洗茶
小青柑要洗茶,该茶属于普洱熟茶的衍生产品,是新会果柑和熟茶的结合体。小青柑成品茶果壳质地硬,为了使内部熟普洱茶的滋味充分浸出,第一泡需倒水洗茶,还能清除茶面的灰尘、粉尘等杂质。
冲泡小青柑时,直接取出一个完整的果柑,掀开顶部的盖子,之后一同放入白瓷盖碗中,第一泡低冲滚开的沸水洗茶,待柑皮吸水微微湿润后倒掉茶汤,第二泡沿着盖碗的内壁环绕注水,等待30-40秒出汤。
小青柑具有香、甜、甘、滑的品质特征,茶汤既有熟茶的醇厚滋味,又富含柑果之香,口感醇滑润甜,果香味馥郁。仔细品饮一口小青柑,其滋味爽滑醇厚,韵味十足,汤水不带有阻塞感。