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金骏眉是绿茶吗

2023-01-25 作者: 阅读:

金骏眉不是绿茶,属于红茶,是全发酵茶类,而绿茶为未发酵茶,在外形上来看,红茶结实饱满,带有金黄色绒毛,绿茶则叶芽细嫩,色泽碧绿。在制作工艺上,金骏眉经过萎凋、摇青、发酵、定型等步骤制成,而绿茶只经杀青、揉捻。

金骏眉不是绿茶

金骏眉不是绿茶,而属于红茶,是一种全发酵茶类,茶性温和,其产地在福建武夷山,干茶结实饱满,带有少许的金黄色绒毛。而绿茶属于未发酵茶,叶芽细嫩,颜色碧绿鲜明,带有天然的清香。

金骏眉和绿茶在制作工序上有区别,金骏眉主要采摘新嫩芽叶为原料,经过萎凋、摇青、发酵、杀青、定型、揉捻制成。而绿茶的工艺流程为采摘、杀青、揉捻、干燥,工序较为简单。

金骏眉冲泡之后,汤色晶莹剔透,色泽金黄,茶味甘甜醇厚,爽滑持久。而绿茶则以清汤绿叶闻名,茶汤清澈碧绿,饮用一口,滋味甘甜清爽,其汤水刚入口时微带苦涩,但苦后回甘效果显著。

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    1、工艺,金骏眉在萎调时有小部分的烟熏过程,而正山小种则在萎调和烘焙的过程中都经过松柴烟熏;2、口感,金骏眉香气幽雅多变,滋味甘鲜甜润,比较清淡,而正山小种香气含蓄...
    金骏眉茶叶保质期为2年,其中袋装、罐装能储存24个月,散装金骏眉只能保存18个月。金骏眉当年茶味道浓郁,一旦超过保质期,其香气散失,不建议继续饮用。存储金骏眉时,先用铝...
    金骏眉红茶的保质期一般为一到三年,放久了的金骏眉,滋味与香气都比不上当年的新茶。所以买来的金骏眉最好尽快喝完,平时保存是注意避免阳光直射,做好防潮、防异味的处理。...
    严格来讲金骏眉属于熟茶,虽然生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的,但将金骏眉与普洱熟茶进行对比,金骏眉是全发酵茶类,其发酵程度要比普洱熟茶重得多。并且金骏眉由于...

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