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金骏眉的特点

2023-01-25 作者: 阅读:

金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支,只有一个品种,是采摘芽头上最鲜嫩的部位,全程由师傅纯手工制作,制作工序繁琐,制成的茶叶颜色呈金、黑、黄三色相间,属于难得的茶中珍品。

金骏眉特点

金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支,是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种,没有品种区分,只有一个品种,金骏眉产于福建武夷山桐木村,采用纯手工制作而成。

金骏眉原料采摘选取芽头最鲜嫩的部位,原料一年一采,产量稀少,价值如金,全程都由师傅纯手工制作,每500g的金骏眉里有数万颗茶叶鲜芽尖,制作繁琐,制成的成品茶品质高。

金骏眉属于难得的茶中珍品,成品茶外型细小,紧实秀丽,颜色也是金、黑、黄三色相间,茶叶呈纤细的条状,冲泡后茶汤金黄,入口清甜,香气清新细腻,连续冲泡12次口感依旧甘甜饱满。

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    1、工艺,金骏眉在萎调时有小部分的烟熏过程,而正山小种则在萎调和烘焙的过程中都经过松柴烟熏;2、口感,金骏眉香气幽雅多变,滋味甘鲜甜润,比较清淡,而正山小种香气含蓄...

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