君山银针茶的冲泡方法:1、准备山泉水、纯净水,选择透明玻璃杯;2、先用热水烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以85度左右为宜;3、投茶3g左右,注水浸泡1-2分钟后饮用。
1、选水
冲泡君山银针茶,要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡君山银针是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。
2、茶具
最好选择透明的玻璃杯来冲泡君山银针,透明的杯身便于欣赏茶芽在水中沉浮如朵的美丽身姿,非常好看。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。
3、冲泡
投茶量一般是每50~60ml水搭配1g的茶叶,比如150ml的玻璃杯,需要投放3g左右的君山银针茶。由于君山银针是黄茶,不太耐泡,所以不需要洗茶,注水后浸泡1-2分钟便可饮用。