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狮峰龙井产地是哪里

2022-12-03 作者: 阅读:

狮峰龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村狮子峰,是采摘早春嫩芽,经摊放、杀青、辉锅、分筛、归堆、收灰等工序制成,为龙井茶之上品,具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点。

狮峰龙井产地在浙江杭州

狮峰龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村狮子峰,是采摘早春嫩芽,经摊放、杀青、辉锅、分筛、归堆、收灰等工序,运用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等手法制成。

狮峰龙井为龙井茶之上品,主产地位于狮子峰的翁家山村。清乾隆时期,乾隆皇帝将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那18棵茶树封为御茶,每年采摘新茶进贡给皇室,狮峰龙井因此闻名。

狮峰龙井具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点,冲泡后汤色嫩黄明亮,叶底嫩绿尚完整,带有清香、栗香、高火香气,滋味鲜爽味醇。

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