1、茶水比例，冲泡毛尖时茶水比例以1：4或者1：5最为合适；2、泡茶水温，毛尖最佳冲泡水温在80-90度之间，不可用沸水泡茶，避免将茶叶烫坏；3、水质选择，毛尖茶适合用山泉水、纯净水，家中的自来水不能直接用来泡茶，需静置、加热后使用。
1、茶水比例
冲泡毛尖茶时，要掌握茶水比例，一般以1：4或者1：5最为合适，一个容量在250毫升的玻璃杯，可投茶5克，注水量在200毫升左右。若是毛尖茶多水少，则茶汤滋味浓厚，略带苦涩；而茶少水多，口感寡淡。
2、泡茶水温
毛尖茶属于绿茶类，鲜嫩度高，茶叶中富含丰富的维生素、氨基酸等有效成分，适合用80-90度的热水冲泡，能保证茶汤的鲜醇。注意不要直接用沸水冲泡毛尖茶，否则茶汤颜色发黄，滋味苦涩。
3、水质选择
为了确保毛尖茶的清鲜甘醇，在泡茶时，建议选择山泉水、纯净水等软水，这类水质干净卫生，冲泡后茶汤清澈，香气清扬。家中的自来水氯气较重，加热后白渍较多，不适合用来冲泡毛尖茶。
