1、选水，冲泡毛尖茶以山泉水为佳；2、烫杯，取一个容量在200毫升的直筒玻璃杯，倒入沸水轻轻摇晃；3、投茶，取5克毛尖茶放入杯底；4、洗茶，接着倒适量的温水洗茶，以激发茶叶活性；5、冲泡，提起水壶悬于玻璃杯上方，徐徐往杯中倒水，水温以85摄氏度为宜。
1、选水
毛尖茶质地细嫩，适合用纯净水、山泉水等软水冲泡，其中以山泉水为佳，能将鲜爽的滋味充分展现。之后把水倒入茶壶中加热至沸腾。
2、烫杯
毛尖茶适合用玻璃杯冲泡，泡茶时，先准备一个容量在200毫升左右的直筒玻璃杯，杯中倒入适量的沸水，缓缓摇晃杯壁，保证茶杯受热均匀。烫杯这一步骤能充分激发毛尖茶的香气。
3、投茶
毛尖茶的茶水比例为1：4，一个容量在200毫升的玻璃杯，需投茶5克，具体投茶量可根据情况进行调整。在投放毛尖茶时需借助工具，不可直接用手抓。
4、洗茶
毛尖茶投放之后，往杯中倒入温水，让干茶与水接触10-15秒，主要目的是去除茶叶中的灰尘和杂质，保证茶汤的纯净。
5、冲泡
毛尖茶润洗后，将水壶悬于茶杯上方，稍微倾斜，徐徐往杯中注入热水，水温以85摄氏度左右为宜，让毛尖茶在玻璃杯中上下翻腾，注水至八分满时停止，等待茶叶充分舒展后出汤品饮，感受毛尖茶的鲜醇。
