普洱茶是越陈越好,这主要是因为茶叶中的化学物质会随着时间的流逝发生质变,口感会和之前完全不一样。当其放置的时间达到了5年以上,所浸泡出的茶汤会更好喝。但建议不要将茶叶放置太久,避免茶叶中的营养成分消散。
普洱茶越陈越好
普洱茶是越陈越好,这是因为普洱茶在存放的过程中,茶叶中的化学物质会随着时间的流逝逐渐氧化,等到其存放的时间达到了一定的时间,普洱茶会产生质变,这个时候茶叶浸泡出的茶汤会更浓郁,口感也和之前的完全不一样。
放置时间达到了五年以上的茶叶,它就属于老茶了,使用其浸泡出的茶汤颜色红润,颜色上有点像熟茶浸泡出的茶汤,入口后滋味厚实、顺滑,香气浓郁自然,同时它也是很多爱茶人士的追求,更是不可多得的好茶叶。
但是建议普洱茶在存放到了一定的时间就需要将其喝掉,不然茶叶会陈化太过,这样就会导致茶叶中的有益成分逐渐消散、氧化,失去其本身所拥有的茶味,没有任何的品饮价值。