1、散茶，是尚未压制成片或团，呈片状的普洱茶；2、饼茶，是被蒸压成饼状的普洱茶；3、砖茶，是外形像砖头一样的普洱茶；4、金瓜贡茶，形似南瓜，经过常年陈放后色泽金黄得名；5、竹筒茶，是将普洱茶装入特制的竹筒内，在火塘中边烤边捣压制成。
1、散茶
普洱散茶指的是尚未压制成片或团，呈一片一片状的普洱茶，普洱散茶由于未经蒸软压制的缘故，质地非常蓬松，冲泡后叶底比较完整，香气丰富多变。
2、饼茶
普洱饼茶指的是被蒸压成饼状的普洱茶，每一饼的重量一般为三百五十七克，七饼为一挑，相对于散茶而言更耐于保存，冲泡后滋味醇厚，层次感丰富。
3、砖茶
普洱砖茶指的是外形像砖头一样的普洱茶，是以茶叶、茶筋、茶末压制而成，根据原料和制作工艺的不同，有青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等种类。
4、金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶因为形似南瓜，在经过常年陈放后色泽金黄得名，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，是精选无量山海拔两千米以上的云南大叶种春茶，遵循古法工艺制成。
5、竹筒茶
普洱竹筒茶是将普洱茶装入特制的竹筒内，在火塘中边烤边捣压，直到竹筒内的普洱茶装满并烤干即可取出饮用，既拥有浓郁的茶香，又拥有清花的竹香。
