生普洱是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放，不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶。生普洱和熟普洱的区别：1、色泽，生普洱色泽呈青绿色或墨绿色，熟普洱色泽呈红褐色或棕褐色：2、口感，生普洱冲泡后口感强烈，熟普洱冲泡后基本无苦涩感。
生普洱的定义
生普洱指的是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶。生普洱在刚制作出来的时候，茶气强烈，苦涩感尤为显著，贸然饮用势必会对身体造成伤害，所以生普洱要陈放几年时间才能饮用。
生普洱和熟普洱的区别
1、色泽
生普洱和熟普洱的色泽不同，生普洱色泽呈青绿色或墨绿色，也有部分生普洱呈黄红色。熟普洱色泽呈红褐色或棕褐色，也有些熟普洱色泽会有些发黑，呈金黄色或暗金黄色。
2、口感
生普洱和熟普洱的口感不同，生普洱冲泡后口感强烈，茶气十足，茶汤清香，滋味苦中带涩。熟普洱冲泡后基本无苦涩感，入口醇厚绵软，回甘生津。
