碎银子是普洱茶，因外形酷似散碎银两而得名，该茶主要是普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块。碎银子汤色红浓明亮，口感软糯香甜，且茶叶十分耐泡，能连续冲泡20多次。泡碎银子茶时，用开水将盖碗清洗一遍，接着投放8克干茶，沿着碗壁环绕注入至满，闷泡10秒出汤。
碎银子茶是普洱茶
碎银子是一种普洱茶，也称茶化石、茶珍珠，因外形酷似散碎银两而得名。碎银子前身为老茶头，是普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块，成品茶硬如坚石，外观黑润有光泽。
碎银子冲泡后，汤色红浓明亮，汤感绵滑，入口后茶香与糯香交融，喉感糯韵中带有淡淡的甜味，滋味十分独特。并且碎银子茶柔顺清甜，耐泡程度高，一盏茶可连续冲泡10-20多次，风味依旧。
冲泡碎银子茶时，准备一只盖碗、一壶开水、8g干茶，先用开水将盖碗清洗一遍，洁具后投放8g碎银子茶，采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水，待水满后盖上盖子，等待5-10s秒即可出汤饮用。
