普洱茶茶类不同泡出来的色泽也不同,普洱生茶多以绿色和黄色为主,熟茶多以红色和褐色为主。生茶和熟茶的区别主要来自工艺的不同,生茶不经发酵,熟茶需要通过渥堆和发酵的处理,生茶后期陈化的品质更高,熟茶较为一般。
茶类不同色泽不同
茶类不同色泽不同,普洱茶分为生茶和熟茶两种,其中生茶色泽主要以绿色和黄色为主,熟茶以红色和褐色为主,嫩绿则是优质生茶新茶,橙黄则是生茶陈茶的色泽,红艳是发酵较轻的熟茶,黑褐则是发酵较重的熟茶。
普洱生茶和普洱熟茶区别,来自制作工艺的不同,原料的选择两者近似,生茶不经过发酵处理,完成基本的脱水之后变紧压成茶,而熟茶还需要经过渥堆和发酵的工序,消减苦涩感,使口感更为醇厚。
普洱生茶和熟茶都适合长时间的存放,生茶人工干涉较少,内质保留更完善,后期陈化时的空间更大,品质更高,熟茶的重度发酵限制了后期陈化的空间,相较生茶陈化品质较为一般。