1、备器温具,准备烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,将热水倒入盖碗中烫洗,倒入公道杯、品茗杯中冲洗;2、取茶入碗,容量为170毫升的盖碗,投茶量在8-9克之间;3、注水冲泡,先沿着碗壁环绕注水,水量到达盖碗的二分之一时改为定点直冲。
1、备器温具
冲泡小户赛古树普洱茶,需准备一个烧水壶、电子秤、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,接着用茶壶烧一壶热水,水开后倒入盖碗中烫洗,等碗壁温热后,再依次倒入公道杯、品茗杯中冲洗,以保证茶具的洁净。
2、取茶入碗
茶具温洗以后,拿出茶叶罐,用茶夹取适量茶叶放在电子秤上,通常容量在170毫升左右的盖碗,投茶量在8-9克之间,然后将称重后的小户赛古树普洱茶投入盖碗中,若是喜欢喝浓茶,可放入9.5克干茶。
3、注水冲泡
一手提起水壶,一手持碗盖,沿着碗壁环绕注水,等水量至碗容量的二分之一时,改为定点直冲,让小户赛古树普洱茶在水中翻腾,从而充分浸润,最后盖上盖子闷泡20-30秒后出汤。品饮时,先将古树茶汤倒入公道杯中,然后依次斟入品茗杯。