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普洱是什么类型的茶

2022-12-26 作者: 阅读:

普洱属于黑茶类,主要产地在云南,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过一系列工艺制成。普洱之所以属于黑茶类,主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶相似。制成的普洱干茶,条索纤细紧结,色泽红褐,冲泡之后,香气高扬持久,且滋味甘爽醇厚。

普洱属于黑茶类

普洱茶属于黑茶类,是一种后发酵茶,其主要产地在云南。该茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、蒸压、晒干等工序,最终加工成散茶或者茶饼。

普洱茶实际上属于特种茶类,之所以将其划分到黑茶中,主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶非常相似。根据茶叶工艺的不同,可以将普洱茶分为生茶和熟茶两种,其中生茶不经发酵,而熟茶已经完成了发酵过程,因而保存时间长。

普洱干茶条索紧结纤细,色泽红褐,用热水冲泡之后,其茶汤橙黄透亮,浓稠度比较高,且茶汤香气高锐持久,带有花果蜜香。品饮一口茶汤,滋味浓醇,生津效果显著。

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