普洱生茶在冲泡时,先将茶杯洗净,并用沸水消毒。接着将5~6g的普洱生茶投入茶杯中,用沸水冲泡第1道茶汤,并在3秒内将茶汤倒掉,最后再用沸水冲泡第2道茶汤,焖泡4~5分钟后方可饮用,使茶汤的滋味更加浓醇甘美。
普洱生茶的冲泡方法
普洱生茶在冲泡时,先将茶杯用清水洗净,再用茶夹夹住茶杯,淋上刚刚烧开的沸水消毒。接着将5~6g的普洱生茶投入茶杯中,用沸水冲泡第1道茶汤,并在3秒内倒掉茶汤洗茶。
随后再用沸水冲泡第2道茶汤,并焖泡4~5分钟的时间方可饮用,因为茶汤温度过高,会让人在品茶时感到不方便,同时也会加重茶汤的苦涩味,放凉滋味会更加浓醇甘美。
普洱生茶由于未经渥堆发酵的原因,茶性寒凉刺激,与绿茶有些类似,因此普洱生茶适合虚火旺盛人群饮用,可以起到清热散火的作用,但对于体质虚寒人群来讲就不是很友好了。