聚艺轩-茶叶知识大全
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收藏生茶好还是熟茶好

2022-10-11 作者:茶小二 阅读:

生茶收藏价值高,更适合收藏。熟茶经过发酵,口感、风味较为稳定,收藏价值低。普洱茶陈化中会受时间、温度、光线、湿度等的影响,存放环境要求干净、阴凉、干燥、通风、无异味。

收藏生茶好

生茶更适合收藏,熟茶适合当下饮用。生茶中含有大量的物质,在长期的陈放过程中,生茶的口感滋味、风味都会发生变化,具有越陈越陈越香的特点,收藏价值较高,因此更适合用于长期的收藏。

熟茶经过渥堆发酵,属于充分发酵的全发酵茶,茶叶中的内含物质较为稳定,口感、风味已经定型,经过长期存放茶叶的品质也不会有明显的提升,熟茶的收藏价值较低。熟茶的茶性温和,味道醇和,更适合当下用来饮用。

普洱茶的陈化受到时间、温度、光线、湿度等因素的影响,茶叶的存放环境要保持干净、阴凉、干燥、通风、无异味,适当的水分会有利于微生物的发酵,但湿度过高会使普洱茶发生霉变,茶叶一旦吸收了异味,其价值会大打折扣。

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