普洱熟茶在冲泡时,将紫砂壶放入茶洗中,用沸水浇淋,再用沸水烫洗茶杯。接着将7~8g的普洱熟茶投入紫砂壶中,倒入沸腾的山泉水,10秒钟后倒掉茶汤,再洗1~2遍茶。再往紫砂壶中倒入沸水焖泡30~40秒,将普洱熟茶倒入茶杯中即可。
普洱熟茶的冲泡方法
普洱熟茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,打开壶盖,倒入沸水,并盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶壶身。之后将茶杯用茶夹夹起来,停放在茶洗上方,浇淋沸水烫洗。
接着将7~8g的普洱熟茶用茶匙投入紫砂壶中,并倒入刚烧沸腾的山泉水冲第1泡茶汤,再用筷子快速搅拌,10秒后将这第1泡茶汤倒掉,随后再洗1~2遍茶。
然后再次往紫砂壶中倒入沸水,盖上壶盖,焖泡30~40秒钟后即可将普洱熟茶倒入茶杯中品饮。当紫砂壶中的茶汤只剩下1/3时,则需要及时续水,焖泡时间也要适当延长。