粉末状普洱茶在冲泡时,需将普洱茶用细网纱布包起来,或冲泡出汤时用茶漏将普洱碎过滤掉,并且冲泡时的水温需控制在100℃左右。在温杯洗茶后,建议采用高冲手法往杯中注水,饮用时不要将茶汤饮尽,记得留底。
粉末状普洱茶冲泡方法
将粉末状的普洱茶用细网纱布包起来,做成茶包,还可以在茶包里加入菊花、玫瑰、陈皮等搭配一起冲泡饮用,也可以在冲泡出汤时,将茶漏放在公道杯上,用来过滤普洱碎茶。
冲泡普洱茶以矿泉水,纯净水为佳,水质会影响茶叶冲泡后的口感。冲泡的水温也会影响茶的香气和口感,普洱茶较为紧实高温冲泡才能将茶叶泡开,水温在100℃。
温杯洗茶后,采用高冲手法冲泡,抬高壶嘴,使沸水冲在茶叶上,将茶叶冲散,在杯中翻滚,让茶叶与水充分相融,品饮时不可饮尽,建议留底,使得第三泡往后茶汤口感不会相差太大。