普洱茶冲泡方法:1、茶具,以紫砂壶为佳,其次为盖碗;2、茶水,以山泉水为佳,其次是纯净水、矿泉水或符合饮用水标准的自来水,冲泡水温在100℃;3、冲泡,先醒茶,然后采用高冲的手法往茶杯中注水,静置一分钟左右即可出汤饮用。
1、茶具
冲泡的茶具以紫砂壶为佳,其次为盖碗,茶叶以古树普洱茶为佳,古树普洱茶口感更为独特,且茶叶无污染、营养丰富。先用沸水将茶具冲淋清洗,温杯的同时还能消毒去异味。
2、茶水
选水应选用软水,以山泉水为佳,其次是纯净水、矿泉水或符合饮用水标准的自来水,水质会影响茶汤的口感,冲泡水温在100℃,普洱茶紧实高温冲泡才能将茶中营养物质冲泡出来。
3、冲泡
先醒茶,然后采用高冲的手法往茶杯中注水,利用水的冲力使茶叶在茶杯中翻滚舒展,充分与沸水相融合,更好的将茶中营养物质析出,静置一分钟左右即可出汤饮用,随着饮用次数增加,闷泡时间也越来越长。