茶叶是中国的一个代表物，在历史上是茶叶发挥了及其重要的外交作用，其水仙的价值是比较高的，并且在其很早的时候，水仙茶就被发现并且进行了大量的种植，而后渐渐被人熟知，也就形成了现在的水仙茶。那么，水仙茶属于什么档次的呢?
1、水仙茶属于什么档次
水仙茶是属于中高档次的一款茶，用作送礼或者自己进行珍藏都是一种不错的选择。并且获奖的水仙岩茶，在冲泡之后，就可以闻到一股比较浓郁的花香，再起花香中是带有兰花、水仙花以及桂花的香气，其入口花香馥郁顺滑，香高悠长。
水仙茶是属于乌龙茶类的一种，是一款术语福建的历史名茶。水仙茶的干茶外观是呈现出条索粗壮，并且叶片卷曲，其色泽为绿褐色，水仙茶的香气是主要以花香、幽香为主的，且水仙茶在冲泡之后，茶汤是呈现出橙黄明亮的色泽，很耐泡。
2、水仙茶分类有几种
水仙茶的分类有三种，分别是武夷水仙、闽南水仙以及漳平水仙。其中武夷水仙的外形是条索肥壮紧结，色泽青翠黄绿，冲泡之后汤色橙黄，香气浓郁。其闽南水仙的外形紧结卷曲，色泽褐黄，冲泡之后汤色橙黄明亮、清香甘醇。其漳平水仙茶香馥郁，制作讲究，回味甘甜。
3、水仙茶的口感特点
水仙茶的品质较为优异，有独有的岩韵味，水仙茶干茶外形条索肥壮，紧结匀整，色泽青翠黄绿，茶香浓郁悠长，岩韵的明显，在冲泡之后，茶汤呈现出橙黄的色泽，其入口滋味浓厚甘醇，爽口回甘，饮用起来的非常的爽口，使人心旷神怡。
