牛栏坑肉桂属于乌龙茶类，来自于武夷山区牛栏坑地域高山茶园的新鲜茶叶，其一般在5月上旬开始采摘，由制茶师傅采用传统的古法炭焙制作工艺，经揉捻、烘焙制成，干茶外形匀整紧结，叶片厚而实，显得厚重霸道。
牛栏坑肉桂属于乌龙茶
牛栏坑肉桂属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一个重要品种，来自于武夷山区牛栏坑地域。牛栏坑肉桂一般在5月上旬开始采摘，制成茶叶后条索紧实，色泽乌润砂绿，具有一股浓郁的香气，辛锐似桂皮香，令人流连忘返。
牛栏坑肉桂的茶叶原料是来自高山茶园的新鲜茶叶，由制茶师傅采用传统的古法炭焙制作工艺，经揉捻、烘焙制成，具有香霸、水滑、汤醇、层次分明等特点。再加上牛栏坑肉桂茶叶的生长环境具有较高的湿度，因此其茶叶闻起来有股淡淡的青草味。
牛栏坑肉桂干茶外形匀整紧结，叶片厚而实，给人厚重霸道之感。冲泡之后的牛栏坑肉桂，茶汤呈清澈的橙红色，口感内敛厚重，入口很是凶烈，但又能感到细腻柔和质感，品味完后会留下独特的岩韵气息，回味无穷。
