通天岩茶是一种绿茶品种，产自江西省石城县通天寨的通天岩，采摘一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青、复揉、烘干等工序制成，具有条索紧结，色泽润绿，白毫显露等外在特点。
通天岩茶是绿茶
通天岩茶属于六大基础茶类中的绿茶，茶性偏寒，具有消除疲劳、振奋精神、去油腻、助消化等多种功用。该茶产自江西省石城县通天寨的通天岩，因而得名。
石城通天岩茶的采制精湛，在谷雨前采摘一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青、复揉、烘干等工序制作而成，干茶的条索紧结，色泽润绿，白毫显露。
冲泡通天岩茶，一般使用透明的玻璃杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，投茶3-5g后，注入95-100度的热水，浸泡3-5分钟后饮用。
