通天岩茶属于绿茶，产自江西省赣州市石城县通天寨的通天岩，采摘一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青、复揉、烘干等工序制成，具有香气清高幽雅，味醇爽口等品质特征。
通天岩茶是绿茶
通天岩茶是一种产自江西省赣州市石城县通天寨通天岩的绿茶，主要产区是大马栏、小马栏、张天窝、茶窝里等处，其中以小马烂所产品质最佳，属于历史名茶，已有三百多年的悠久历史。
石城通天岩茶一般在谷雨前采摘，标准为一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青、复揉、烘干等工序制作而成，干茶的条索紧结，色泽润绿，白毫显露。
通天岩茶适合用瓷杯或者玻璃杯冲泡，其香气清高幽雅，味醇爽口，常饮具有振奋精神、消除疲劳、增进思维、保护牙齿，以及去油腻、助消化等作用。
