雨前龙井冲泡方法

雨前龙井在冲泡时，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，再将4~6g雨前龙井投入杯中，冲入85~90℃的开水冲泡，3秒后将茶汤倒掉，继续往杯中注入开水，1~2分钟后即可品饮。需要注意的是，雨前龙井不能使用水温过高的水冲泡，以免茶汤滋味变得苦涩。

雨前龙井的冲泡方法

雨前龙井在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净，或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电茶炉上烧开，进行烫洗消毒。

接着将4~6g雨前龙井投入玻璃杯中，冲入85~90℃的开水冲泡，并用茶匙搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟后就可以细细品尝茶汤了。

雨前龙井由于芽叶细嫩，并保留了鲜叶中的天然成分的缘故，若是使用水温过高的水冲泡，会破坏雨前龙井中的天然成分，导致泡出来的茶汤滋味变得苦涩，严重降低品饮价值。