普洱茶的7种泡法:1、盖碗冲泡,准备100cc左右盖碗,投茶5克左右,注入沸水冲泡;2、小壶冲泡;3、小壶闷泡;4、大壶闷泡;5、铁壶煮茶;6、飘逸杯冲泡;7、先盖碗泡,再铁壶煮。
1、盖碗冲泡
先用热水给茶具加温,再把普洱茶投入盖碗中,100cc左右的盖碗推荐投茶5克左右,洗茶一到两次,然后重新注入沸水浸泡饮用。
2、小壶冲泡
需要准备的茶具有茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡,具体的冲泡步骤与盖碗冲泡基本相同。
3、小壶闷泡
需要准备的茶具有茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡,同样可以参考盖碗的冲泡方法,但一般每次闷泡一分钟以上,时间更久。
4、大壶闷泡
需要准备的茶具有茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡,一般选用350cc以上的大壶,投茶5-7克,同盖碗法冲泡。
5、铁壶煮茶
准备600cc的铁壶,投茶5到7克,有三种不同流程,分别是先泡后煮、热水煮、冷水煮,适用于级别较粗老的熟茶或老茶。
6、飘逸杯冲泡
需要准备的茶具有飘逸杯、随手泡,先把普洱茶投入虑斗之中,在润茶之后同盖碗法一样冲泡即可,适用于各种普洱茶,生熟皆宜。
7、泡煮结合
先用盖碗润茶,再把润好的茶转投到小壶中沏泡品饮,待茶汤泡淡之后,将叶底投入铁壶之中,继续煮饮一两次,适用于极品老茶。