功夫茶冲泡时，先往砂铫内倒入清水，置于茶炉上煮沸，再把紫砂壶和紫砂杯烫洗干净。接下来将所要泡的茶叶倒入白纸上，用茶针对茶叶进行分类，并选择自己要喝的茶叶投入紫砂壶中，提起砂铫，注入沸水冲泡。
功夫茶的泡法
功夫茶在泡的时候，先往砂铫内倒入清水，置于茶炉上煮沸，把紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，提起砂铫，往紫砂壶中注入沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。随后把紫砂杯放入茶洗中，提起砂铫，用沸水把紫砂杯烫洗干净，再取出擦干。
接下来将所要泡的茶叶倒入白纸上，用茶针对茶叶进行分类，把最粗的茶叶放在罐底和滴嘴处，细磨茶叶放在中层，粗茶叶放在上面，选择自己要喝的茶叶投入紫砂壶中，提起砂铫，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤。
接着继续往紫砂壶中注入沸水，并把紫砂壶注满，用壶盖轻轻将茶汤表面的浮沫刮去，盖上壶盖焖泡即可。最后提起砂铫，再次将沸水浇淋在紫砂壶上，5分钟后码好紫砂杯，提起紫砂壶，把茶汤倒入紫砂杯中即可品饮。
