聚艺轩-茶叶知识大全
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碎银子怎样冲泡最佳

2022-12-06 作者: 阅读:

碎银子在冲泡时,先将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用沸水烫洗干净。接下来用茶匙把7~10g碎银子投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤,如此反复3次。然后往紫砂壶中注入山泉水,放在茶炉上把茶汤烧开,最后把茶汤缓缓注入紫砂杯中品饮。

碎银子的泡法

碎银子在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后拿起茶夹夹取紫砂杯,放入茶洗中,提起紫砂壶倒出沸水,烫洗紫砂杯。

接下来用茶匙把7~10g碎银子投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤,继续往紫砂壶中注入沸水,10秒后再次倒掉茶汤,如此反复3次,以此来唤醒碎银子。

然后往紫砂壶中注入山泉水,将紫砂壶放在茶炉上把茶汤烧开,最后把已经烧开的碎银子焖泡10分钟的时间,提起紫砂壶,把茶汤缓缓注入紫砂杯中品饮即可。

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