1、温杯，先将茶壶放入茶洗中用沸水烫洗干净，再将茶杯用沸水进行浇淋；2、洗茶，用茶匙将5~8g茶叶拨入茶壶中，注入开水，3~5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往茶壶中注入开水，盖上壶盖焖泡，3~6分钟后泡好的茶汤注入茶杯中。
1、温杯
人们在泡茶之前，先将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋茶壶。之后拿起茶夹夹取茶杯，停在茶洗上方，提起紫砂壶倒出沸水烫洗茶杯。
2、洗茶
接着用茶匙将5~8g茶叶拨入茶壶中，注入适合此类茶叶温度的开水，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~5秒后倒掉茶汤。若是冲泡质地粗老的茶叶，则需根据实际情况洗2~3遍茶。
3、泡茶
随后继续往茶壶中注入开水，并盖上壶盖焖泡，耐心等候3~6分钟的时间，提起茶壶，将泡好的茶汤注入茶杯中，端起茶杯细品茶汤的滋味，享受茶气的芬芳。
