泡茶前需往茶壶中注入开水，充分烫洗10分钟进行洁具。冲泡前可使用茶匙取5g茶，投入盖碗中，水和茶的比例为1:15左右。冲泡时需提起水壶，沿着茶碗边缘缓慢注入100℃的开水，冲泡5秒后便可将茶汤倒入杯中饮用。

正确泡茶的方法

泡茶前需先往茶壶中注入500毫升的凉水，将水烧开，待水沸腾倒入白瓷碗和茶具中，充分进行烫洗10秒左右将水倒出，目的是为了清理茶杯中的灰尘和污渍，避免影响冲泡后的口感。

冲泡前可使用茶匙从茶叶袋中取5g茶叶，再将茶匙投入盖碗。一般情况下对投茶量没有硬性要求，110毫升的盖碗，建议投茶5克以达到更好的冲泡效果，水和茶的比例需控制在1:15左右。

冲泡时需提起水壶，沿着茶碗边缘划圈注水，水温控制在100℃左右，不宜冲的过高，也不要一下子注满。冲泡5秒后便可出汤，可盖上盖碗盖子，将盖碗向前呈弧度前倾，倒入茶杯中饮用。