1、沸水温壶，将烧开的纯净水倒入紫砂壶中烫洗，之后再倒入品茗杯中温洗；2、置茶润洗，放入5克干茶，注入沸水洗茶，等到茶叶浸润后将水倒掉；3、倒水冲泡，冲泡功夫茶时，沿着壶口高冲开水，让茶叶尽情翻腾，最后盖上壶盖闷泡20秒出汤。
1、沸水温壶
泡功夫茶时，需选择紫砂壶作为器具，先将纯净水烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中，注意天气冷时要用温水先泡壶，避免温差过大引起壶裂。烫壶后再将茶杯用沸水烫洗一遍，保持茶具的洁净。
2、置茶润洗
往杯中放入5克干茶，注入沸水进行润洗，之后盖好壶盖，端起顺时针摇晃，10-15秒后将水倒掉。注意泡功夫茶的第一道茶水不能饮用，主要是清除茶叶中的一些灰尘、纸屑等杂质。
3、冲泡品饮
洗茶后，再次往紫砂壶中冲入沸水，加盖泡制20秒出汤。功夫茶泡好后，将汤水倒入品茗杯品尝。第一道茶汤喝完后，每道逐渐加长泡制的时间，一般以10秒为宜，一盏功夫茶冲泡8-9次后更换茶叶。
