1、备具,准备一个玻璃茶杯,用热水进行烫洗;2、冲泡,取适量的茉莉花茶放入杯中,头泡水直接注于茶叶上,第二泡采取中斟,第三泡高冲热水;3、品饮,先揭开杯盖闻香,然后小口饮用茶汤。茉莉花茶冲泡时间:第一泡10秒,第二泡20秒,第三泡1分钟。
1、备具
冲泡茉莉花茶,建议使用白瓷杯、盖碗、玻璃杯作为茶具,观赏价值高,然后烧一壶热水,水开后冲入杯中进行烫洗,等杯壁四周升温以后,将水杯中的水倒掉,然后把杯子放在一旁晾干。
2、冲泡
取适量的茉莉花茶放入杯中,头泡冲水时,壶口需紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出。二泡采取中斟,即壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融。三泡需高冲,让茶叶翻滚,冲水至八分满时加盖。
3、品饮
茉莉花茶浸润片刻后,即可端起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻子轻嗅茶香,感受茉莉花茶的芬芳与香甜,待茶汤稍凉入口时,小口喝入,让茉莉花茶汤与口腔、舌尖充分接触,然后将汤水缓缓咽下。