普洱茶用100℃沸水冲泡，普洱茶质地较为粗老，茶质丰富，沸水可以更充分的释放其中的果胶等糖分。普洱茶中的老茶和饼茶、紧压茶都可以使用沸水冲泡，浸泡时头泡只需10秒，冲泡得当的话，普洱茶可冲泡十次。
普洱茶用100℃沸水冲泡
普洱茶用100℃沸水冲泡，普洱茶的原料，是选自云南地区所产的大叶种鲜叶制成，原料较为粗老，叶质肥厚，茶质丰富，其中果胶、糖分含量较多，使用沸水冲泡有利于茶叶的充分舒展和茶质的析出。
普洱茶中的老茶，例如易武普洱茶、老班章等茶叶，使用沸水冲泡能够更好的彰显自身的特性，另外其他用料比较粗老的饼茶和紧压茶，用沸水冲泡也可以很好的释放蕴藏的茶质，口感更为好喝。
陈放之后的普洱茶，茶香内敛，茶质丰富，遇沸水析出快速，因此浸泡时间不宜过久，头泡普洱茶只需浸润10秒即可出汤，将剩余的茶水倒入公道杯中，冲泡方法得当，一泡普洱茶可以冲泡十次之多。
