1、温杯,往盖碗中倒入烧开的沸水,进行充分的烫洗,然后在外壁浇淋热水;2、洗茶,将5克普洱干茶放入盖碗中,冲入热水洗茶,唤醒茶叶内质;3、冲泡,提起水壶沿着盖碗边缘冲入100摄氏度开水,之后盖上碗盖闷10-30秒即可。
1、温杯
冲泡普洱茶时,先准备一个盖碗、一个烧水壶,接着用水壶烧一壶热水,水开后注入盖碗中烫洗,然后往盖碗的外面浇淋热水,在清洁茶具的同时又能提高盖碗内壁的温度。
2、洗茶
往盖碗中投入5克左右的普洱干茶,直接倒入100摄氏度的沸水,第一泡先进行洗茶,浸润5秒后将水倒掉,起到唤醒茶叶内质的作用。注意洗茶的茶汤建议不喝,可以倒入茶盘中。
3、冲泡
普洱洗茶过后,再次提起水壶,往盖碗中注入热水,水量通常为七分满,之后加盖闷10-30秒。出汤时,先将茶漏放在茶杯上,然后把盖碗中的普洱茶汤倒出,最后分杯品饮。