1、烫壶，把瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中，注入沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，把福鼎白茶投入瓷壶中，注入沸水冲泡，5~7秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往瓷壶中注入沸水，加盖焖泡5~7分钟后倒出茶汤品饮。
1、烫壶
福鼎白茶在冲泡时，先将瓷壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖后用沸水浇淋瓷壶。接着用茶夹夹取瓷杯，停在茶洗上方，提起瓷壶，倒出沸水烫洗瓷杯。
2、洗茶
接下来取出瓷壶和瓷杯，用茶匙把7~10g福鼎白茶用茶匙投入瓷壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，老福鼎白茶需洗2道茶。
3、泡茶
继续往瓷壶中注入沸水，加盖焖泡5~7分钟后把瓷杯码放好，提起瓷壶，将泡好的福鼎白茶缓缓注入瓷杯中，最后端起瓷杯，品饮福鼎白茶的茶汤滋味即可。
