干泡茶指的是在泡茶时不使用茶盘，直接将废弃的茶水倒在水池或者垃圾桶中。与干泡茶相对应的是湿泡茶，即泡茶时将茶水倒在桌面上。干泡茶第一步需温洗茶具，之后用茶则将茶叶倒入壶内，第一泡先洗茶，第二泡注入90度热水，等待10秒即可饮用。
干泡茶的含义
干泡茶的意思是不使用茶盘，直接将废弃茶水倒入垃圾桶中。这种泡茶方式既能保持桌面的干净与清爽，也不乏泡茶的典雅风格，最大的特点是泡茶后容易收拾。
与干泡茶相对应的是湿泡茶，即在大茶台上洗茶具、茶叶，之后将水水直接倒在茶台上。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上是否有茶盘，或者水是否能直接倒在桌面上。
干泡茶时，先温杯洁具，保证茶具的干净，接着将干茶放入壶内，茶量以铺满壶底为宜，第一泡茶将热水冲入茶壶中，浸润茶叶即可，10秒后把茶水倒入垃圾桶中，不要直接倒入茶盘，第二泡再冲入热水，等待10秒方能饮用。
