普洱茶在冲泡时需将水温控制在100℃，若是冲泡水温过低，普洱茶就不易被泡开，因此用100℃的沸水冲泡普洱茶，既能将其泡开，同时也能去除普洱茶中的陈味、霉味、渥堆味等怪味，让普洱茶的口感变得更纯正。
普洱茶需用100℃的沸水冲泡
普洱茶在冲泡时需将水温控制在100℃，因为普洱茶通常是以紧压茶的方式出现的，并且还经过渥堆发酵，普洱茶的冲泡水温若是过低，则不易被泡开，并且还会让茶汤产生怪味。
普洱茶用100℃的沸水冲泡，既能将普洱茶泡开，同时也能去除普洱茶中的陈味、霉味、渥堆味等怪味，让普洱茶的口感变得更纯正，并充分释放出普洱茶中含有的丰富内质。
另外对于生普洱茶而言，用沸水来冲泡，可以有效的缓解生普洱茶寒凉的茶性，让生普洱茶的茶性逐渐变得温和起来，并且能让生普洱茶的口感稍微温和一些，不显刺激。
